ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ
Дюшбара жареная
Обжаренные до хрустящей корочки, традиционные азербайджанские миниатюрные пельмешки с начинкой из сочной бараньей мякоти.
150 г   •  230 Ккал / 100 г
Состав: мука пшеничная, яйца куриные, соль, баранина, лук репчатый, специи, мята сушеная, уксус винный, чеснок
550 ₽
0
Жюльен грибной
Изысканное горячее блюдо из свежайших шампиньонов в нежном сливочном соусе бешамель, увенчанных ароматным расплавленным сыром.
100 г   •  120 Ккал / 100 г
Состав: шампиньоны свежие, лук репчатый, масло оливковое, мука пшеничная, масло топлёное, сметана, сливки, сыр гауда
310 ₽
0
Кутаб с зеленью
Кутаб со свежей, мелко нарубленной душистой бакинской зеленью.
Подача: с мацони.
80 г   •  152 Ккал / 100 г
Состав: мука пшеничная, шпинат, кинза, кинза горная, щавель
195 ₽
0
Кутаб с мясом
Кутаб с сочным фаршем из нежной мякоти молодого барашка.
80 г   •  220 Ккал / 100 г
Состав: мука пшеничная, баранина, лук репчатый
205 ₽
0
Кутаб с сыром
Кутаб с аппетитной начинкой из мягкого, расплавленного сыра с нежным ароматом.
80 г   •  182 Ккал / 100 г
Состав: мука пшеничная, сыр имеретинский, сыр сулугуни
195 ₽
0
Кю-кю с зеленью
Традиционный азербайджанский омлет с ярким и насыщенным вкусом, приготовленный из крупных фермерских яиц и свежей бакинской зелени.
Подача: с мацони, сыром фетакса и вяленными томатами.
200 г   •  188 Ккал / 100 г
Состав: шпинат, кинза, кинза горная, щавель, лук зелёный, яйца куриные, масло оливковое
410 ₽
0
Кюрза жареная
Традиционные азербайджанские пельмени с обжаренной мясной начинкой из баранины с характерной, закрученной в косичку формой.
Подача: с мацони.
150 г   •  175 Ккал / 100 г
Состав: мука пшеничная, яйца куриные, баранина, лук репчатый, сало курдючное, перец чёрный, томатная паста, чеснок, петрушка, корица
550 ₽
0
Лахмаджун
Хрустящая лепешка из мягчайшего дрожжевого теста, украшенная сочным рубленым говяжьим фаршем, овощами, душистой зеленью и ароматными специями.
210 г / 40 г   •  260 Ккал / 100 г
Состав: мука пшеничная, говядина, лук репчатый, перец болгарский, томаты свежие, чеснок, кинза, масло оливковое, дрожжи, сахар, перец красный, лимон
480 ₽
0
Сыр Сулугуни жареный
Обжаренные во фритюре ломтики нежнейшего молодого сыра со слоистой текстурой и золотой хрустящей корочкой.
Подача: со сладким ягодным соусом, свежими сезонными ягодами и мятой.
160 г / 40 г   •  376 Ккал / 100 г
Состав: сыр сулугини, яйца куриные, сухари панировочные, масло оливковое
430 ₽
0
Хачапури по-Аджарски
Ароматный, румяный грузинский пирог с нежным хрустящим краешком из пористой, воздушной выпечки, наполненной расплавленным молодым сыром, сдобренной сливочным маслом и фермерским куриным яйцом.
350 г   •  258 Ккал / 100 г
Состав: сыр сулугуни, сыр брынза, яйца куриные, мука пшеничная, масло сливочное, дрожжи, сахар
520 ₽
0
Хачапури по-Имеретински
Мягкая лепёшка приготовленная на основе традиционного мацони с горячей ароматной начинкой из молодого имеретинского сыра.
320 г   •  287 Ккал / 100 г
Состав: сыр имеретинский, мацони, мука пшеничная, сметана, яйца куриные, масло оливковое, масло сливочное, дрожжи, сахар
570 ₽
0
Чёрный Бургер
Большой бургер на мягкой черной булочке с сочной говяжьей котлетой, свежим томатом, листом салата, маринованными огурчиками, сыром чеддер и фирменным соусом.
Подача: с картофелем фри и кетчупом.
310 г   •  387 Ккал / 100 г
Состав: булочка бриошь, говядина, лук репчатый, сыр чеддер, томаты свежие , огурцы маринованные, салат листовой, масло оливковое, горчица, соус соевый
650 ₽
0
Чикенбургер
Фирменный бургер с нежной курочкой в хрустящей панировке и листовым салатом под кетчупом и майонезом на подрумяненной булочке с кунжутом.
Подача: с картофелем фри и кетчупом.
310 г   •  302 Ккал / 100 г
Состав: булочка бриошь, филе куриных грудок, лук репчатый, сыр чеддер, томаты свежие, огурцы маринованные, салат листовой, масло оливковое, горчица, соус кетчуп
550 ₽
0